Enjoy curry life!

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what's Canyon spice?

About

キャニオンスパイスについて

キャニオンスパイスは昭和54年に香辛料の研究開発からスタートした、カレールウ・レトルトカレーのメーカーです。

こどものためのカレーシリーズを中心とした安全安心な食品づくり、その数1,000種類以上ある多品種のOEM商品の生産。取引先は国内に留まらず、海外にまで及びます。

本能で感じたことを体系的に学んだ知識と照らし合わせて、日々新しい価値を生み出すべくチャレンジしています。

PRODUCT

商品情報

キャニオンスパイスを代表する「こどものためのカレー」シリーズや、
有名なカレー屋さんのレトルトカレーやおもしろパッケージのカレーなど、
キャニオンスパイスで作られている商品を一部ご紹介します。

キャニオンスパイスの代名詞、
「こどものためのカレールウ。」

キャニオンスパイスと言えばこれ!
「こどものためのカレールウ。」や「こどものためのレトルトカレー。」など、子どものためにつくられたカレーシリーズ。
スパイスの刺激は抑えられ、たくさんの野菜や果物を混ぜ込んだ甘口のカレーとなっています。1歳から食べられるやさしい味ですが、大人が食べても美味しいと人気。
ぜひパッケージのイラストの「マサランちゃん」と「クミンくん」を覚えてくださいね。

こどものためのカレーを卒業したら
食べてほしいカレーシリーズ

こどものためのカレーシリーズを卒業した後に、食べてほしいかぞくのためのカレーシリーズ。
甘口であるものの、スパイスが効いていて大人が食べても満足できる仕上がりの「かぞくのためのカレールウ。」や、30種類のスパイスをオリジナルブレンドしたカレー粉を基本に、野菜・鶏・豚を絶妙に配合した、「おとなのためのカレールウ。」など、選択肢はいろいろ。きっとお気に入りのものが見つかるはずです。

キャニオンスパイス創業以来
受け継がれるカレー

キャニオンスパイスのルーツと言えるエクセレントカレー。
創業者が香辛料の研究開発から始め、独学で全てを学び、失敗に失敗を重ね塗りした後、カレールウの生産がここからスタートしました。エクセレントカレーは少しずつ進化し、現在はプラチナエクセレントカレーと名付けられています。旨味とスパイス感を十分に楽しんでいただけるカレーとなっていますので、ぜひご賞味ください。

世界のスパイス料理が
家庭で楽しめるシリーズ

発売から20年以上多くの人々に愛されているキャニオンスパイスのインドカレー、タイカレーのシリーズ。
ナッツの風味とバターのコクたっぷりの「チキンバターカレー」や、爽やかな辛さがクセになる「じゃがいもとほうれん草のカレー」、既製品のタイカレーペーストを使わずに仕上げた初心者でも親しみやすいタイカレーシリーズなど、さまざまな味をお楽しみいただけます!

時短がうれしい
10分でできる簡単料理キット

メインの具材を用意すれば、10分で本格的なスパイスカレー、タイグリーンカレー、ハッシュドビーフ、バターチキンカレーなどが家庭で味わえる、簡単料理キットです。
普通のカレー以外のスパイスカレーを作りたいと思っても、イチから調理するのはとても大変なこと。でも、調理キットを使えば、たった10分ででき上がり。ただ食べるだけでなく、調理する醍醐味もお楽しみいただけます。

味も見た目もパッケージも
千差万別なオリジナルカレー

お客さまからお話しをうかがい、オリジナルカレーを作るOEM事業。
パッケージが並んでいるのを見るだけでも楽しいレトルトカレー。キャニオンスパイスはこれまで1,000種類以上の商品を手掛けてきました。見た目だけでなく、有名なカレー屋さんのカレー、本格的なカレー、特産物を使用したカレー、どんなカレーでも希望通りの味を作りあげます。

ポップで可愛い
キャニオンスパイスグッズ

マサランちゃんやクミンくんをあしらったお皿やスープカップ、マグカップ。ポップで可愛いテイストなので、食卓もより楽しくなります。
キャニオンスパイスのオリジナルグッズはこれからもどんどん増えていきますのでどうぞお楽しみに!

COMPANY

会社について

Enjoy curry life!

ちょっとお腹がすいた。
今日のお昼はラクがしたい。
レトルトカレーをお店で探すとき、
そんな気分なことが多い気がします。
もちろん、その理由も正解です。

ただ、私たちはもう少し違った理由で
選んだっていいと思うんです。
家族や友達が驚くカレーはないかな、
だったり。
行ってみたかったあの
お店のカレーが食べたいな、だったり。
カレールウを選ぶときだって、
今日はいつもと違うものに挑戦してみたい、
子どものカレーデビューに
安心なものを選びたい、
そんないろいろな理由で選べるのが
カレーのいいところ。
なんたって、カレーは自由なんですから。

いつでも、どこでも、
そして誰でも手軽につくれる。
時間も距離も軽々と越えられる。
そんな食べもの、なかなかありません。

新しい出会いを探すように、
私たちのカレーを楽しんでほしい。
私たちも負けないぐらい
カレーづくりを楽しんでいますから。
もっと自由に。もっと楽しく。

さあ、いっしょにカレーを楽しみましょう。

COMMIT
MENT

こだわり

お客さまの笑顔を想像し、常にスパイスで「美味しい」を追求しています。カレールウ・レトルトカレーを世に送り出すキャニオンスパイス。創業時はスパイスの研究からスタートし、今ではあらゆるスパイスの適切な使い方を熟知しています。
それぞれの食材やテーマを基にコンセプトを設計し、これまで全1,000種類にも及ぶレシピを、全てオリジナルの配合で楽しみながら作り上げてきました。

  • こどものためのシリーズの
    安全・安心について

    現社長は小さかった頃にアトピーを患っており、食べたいものが食べられませんでした。
    多くの子どもたちには、自分と同じような思いをして欲しくない、できる限り添加物を使用しないものを作ろうと心に決めました。
    そして、一つの結論に至りました。
    「美味しいものを作るのに、ほとんどの添加物は必要ない。」手間ひまをかけて、食材本来の味わいを生かしたものづくりを行っています。

  • ルウ製品のこだわり

    職人が釜に付きっ切りで各工程のタイミングを見極めています。私たちが作っているカレールウは、1℃という温度差で全てが不良品になってしまうもの。リスクを抱えながらのシビアな条件下で製造をしています。
    また、味を第一に製品開発を行うことから、仕上がりの状態にバラツキがでることがあります。統一した条件で自動充填ができないため、今もなお、手作業で充填作業を行っています。

  • レトルト製品のこだわり

    「レトルトとは思えない!」そんなお声をよくいただきます。そう、「レトルト=美味しくない」の時代は終わったのです。
    レトルトカレーは、カレーソースと具材を袋の中に詰めてからしっかりとした煮込み工程に入ります。その工程の直前までに、どの食材にどの程度火入れをしておくかがポイントなのです。ちょっとした工夫をすることで、専門店にも負けない味作りが可能になります。日々研究しながら商品の開発に努めています。

COMPANY PROFILE

会社概要

名称 株式会社 キャニオンスパイス
所在地

第一工場
〒590-0535 大阪府泉南市りんくう南浜4-15 Google Map

第二工場(メインオフィス)
〒590-0535 大阪府泉南市りんくう南浜2-17 Google Map

電話番号 072-484-8820
FAX 072-484-8830
設立 1999年7月(創業 1979年)
資本金 1,000万円
代表者 辻田 誉
事業内容 固形ルウ(カレー、ビーフシチュー、クリームシチュー)、レトルト食品(カレー、シチュー類、スープ類、惣菜など)、 他社OEM、共同開発などを手掛けております。各商品、小規模ロットからこだわりの商品の生産が可能です。
従業員数 100名(パート含む)
取引銀行 紀陽銀行 羽倉崎支店 / 池田泉州銀行 泉南支店 / 商工中金 堺支店 / 南都銀行 泉佐野支店
得意先 アイデアパッケージ株式会社、伊藤忠食品株式会社、オイシックス・ラ・大地株式会社、株式会社大西食品、有限会社おかん、加藤産業株式会社、株式会社北野クリエーション、国分株式会社、コープ自然派事業連合、有限会社ショウトク、株式会社ジャポニックス、株式会社大近、株式会社フリーデン、三井食品株式会社、三菱食品株式会社、株式会社むそう商事など ※五十音順
仕入先 新居紙器株式会社、株式会社カネカサンスパイス、株式会社秀英、株式会社センマケミカルパッケージング、高橋ソース株式会社、帝神志方ミート株式会社、株式会社ナニワ商会、ビュウティ産業株式会社など ※五十音順

NEWS

お知らせ

  • 2024/02/26

    ホームページをリニューアルしました!

    この度、ホームページをリニューアル致しました。 キャニオンスパイスの事業の内容や今後の活動をどんどん発信していく所存でございますので、たまに覗きに来ていただけたら幸いです。 採用ページも新たに作りました。求職目的でなくとも、工場の中が少し見学出来ますので、是非一度ご覧くださいませ。

CONTACT

お問い合わせ

商品や製造、採用に関する
お問い合わせは、
こちらから承っております。
お問い合わせ状況や内容により、
ご返答には数日かかる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※@canyon-spice.co.jpからのメールを
受信許可してください。
お急ぎの場合は、
お電話(072-484-8820)にて
お問い合わせください。

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